С 1 марта 2025 года вступили в силу изменения в Федеральный закон № 54-ФЗ, касающиеся порядка расчётов в сфере общественного питания. Теперь при оказании услуг общепита необходимо формировать и выдавать фискальный чек до получения оплаты от клиента.
Как работали до 1 марта 2025 года?
Гость просит счёт.
Официант выносит пречек и принимает оплату.
Чек закрывается в Restik POS, фискальный чек печатается и выдается гостю.
Как работать с 1 марта 2025 года?
Гость просит счёт.
Официант выносит пречек и уточняет способ оплаты.
Официант фискализирует чек в Restik POS с выбранным способом оплаты, фискальный чек печатается и выдается гостю.
Гость оплачивает счёт.
Официант закрывает чек.
Как работать по новым правилам в Restik
В Restik есть настройка «Печатать фискальный чек до оплаты», которая включает режим работы по новым правилам: позволяет печатать фискальный чек до получения оплаты от клиента без закрытия чека. Это актуально для пользователей в России, которые обязаны соблюдать требования 54-ФЗ.
По умолчанию эта функция отключена, так как:
Несмотря на вступление закона в силу с 1 марта 2025 года, временно возможна старая схема приема оплаты. ФНС России выпустила письмо от 25.02.2025 АБ-4-20/1906@, в котором сообщила, что в течение 3–4 месяцев после принятия нового закона о порядке оплаты будут действовать послабления. ФНС поручила территориальным налоговым органам в этот срок сместить фокус внимания с контроля на информирование, чтобы у предприятий в сфере общепита было время перестроить процессы.
Не всем пользователям она необходима. Например, пользователи вне РФ или те, кто не использует онлайн-кассу, могут продолжать работу как раньше.
Как включить новый режим работы
Чтобы включить печать фискального чека до оплаты:
Перейдите в панель администратора в раздел «Настройки терминала»
Найдите опцию «Печатать фискальный чек до оплаты» и включите её.
После включения функции, в интерфейсе Restik POS поведение экрана оплаты изменится. Ниже представлены основные изменения.
Не забудьте обновить приложение Restik POS:
v2.52 или новее на iOS;
v1.21 или новее на Android;
v1.5 или новее на Эвотор.
Печать фискального чека
На экране оплаты, после выбора способа оплаты, сначала появляется кнопка «Фискальный чек». Нажатие на неё печатает фискальный чек, но не закрывает чек в Restik.
После того как чек фискализирован:
Его нельзя редактировать (менять способ оплаты или состав чека). При попытке изменить такой чек появится ошибка: «Чек уже фискализирован. Чтобы изменить состав чека или способ оплаты, сначала отмените фискальный чек.»
На экране оплаты появляются две кнопки:
«Оплатить и закрыть»,
«Отменить фискальный чек».
Кнопка «Оплатить и закрыть»
Запускает процесс приёма оплаты и закрытия чека:
Если нет подключенного к Restik банковского терминала или выбран способ оплаты «наличными» — чек закрывается сразу, как оплаченный. Перед нажатием на кнопку официант должен принять оплату наличными или по автономному банковскому терминалу.
Если банковский терминал подключен к Restik, и выбран способ оплаты «картой» — запустится процесс оплаты на терминале. После успешной оплаты чек автоматически закроется.
Кнопка «Отменить фискальный чек»
Отменяет фискальный чек, позволяет изменить способ оплаты или состав чека. В этот момент:
Распечатывается фискальный чек возврата.
После этого снова можно:
Изменить позиции или скидки в чеке.
Выбрать другой способ оплаты.
Это полезно, если, например, гость не смог оплатить картой и решил заплатить наличными, или в чеке обнаружилась ошибка.
Пароль администратора
Для защиты от махинаций персонала можно включить пароль администратора на отмену фискального чека.
⚠️ Настройка действует только при включённой опции «Печатать фискальный чек до оплаты».
Ответы на частые вопросы
Как быть, если гость хочет изменить способ оплаты или состав чека после фискализации?
В случае изменения способа оплаты или состава чека после фискализации при работе по новым правилам:
Нажмите «Отменить фискальный чек» на экране оплаты, в этот момент Restik POS распечатает фискальный чек возврата.
Измените способ оплаты или состав чека.
Повторно фискализируйте чек, примите оплату у гостя и закройте чек.
Что будет, если чек фискализирован, но оплата по терминалу не прошла?
Чек останется открытым до момента оплаты. Его нельзя редактировать, но оплатить и закрыть можно в любой момент позже — даже через несколько часов. Если требуется изменить способ оплаты на «наличные» — отмените фискальный чек и измените способ оплаты.
Что будет, если официант забыл закрыть чек?
Чек останется открытым. Его можно будет закрыть позже — например, в конце смены.
Кто может отменить фискализацию?
Любой официант с доступом в приложение Restik POS. Если включён пароль администратора на отмену фискального чека — будет запрашиваться пароль администратора.
Что ещё важно знать?
Пречек по-прежнему можно использовать, главное — выдать фискальный чек до оплаты.
Заказы с оплатой через сайт, в мобильном приложении или через агрегаторы не подпадают под новые правила. Работаем как раньше.
Заказы на доставку и самовывоз с оплатой при получении (оплату принимает ваш курьер или гость вносит предоплату в ресторане) — работаем по новым правилам, сначала нужно напечатать кассовый чек и только после этого принять оплату.
Новые правила не касаются магазинов и других видов торговли вне общепита.