С 1 марта 2025 года вступили в силу изменения в Федеральный закон № 54-ФЗ, касающиеся порядка расчётов в сфере общественного питания. Теперь при оказании услуг общепита необходимо формировать и выдавать фискальный чек до получения оплаты от клиента.
Как работали до 1 марта 2025 года?
Гость просит счёт.
Официант выносит пречек и принимает оплату.
Чек закрывается в Restik POS, фискальный чек печатается и выдается гостю.
Как работать с 1 марта 2025 года?
Гость просит счёт.
Официант выносит пречек и уточняет способ оплаты.
Официант фискализирует чек в Restik POS с выбранным способом оплаты, фискальный чек печатается и выдается гостю.
Гость оплачивает счёт.
Официант закрывает чек.
Как работать по новым правилам в Restik
В Restik есть настройка «Печатать фискальный чек до оплаты», которая включает режим работы по новым правилам: позволяет печатать фискальный чек до получения оплаты от клиента без закрытия чека. Это актуально для пользователей в России, которые обязаны соблюдать требования 54-ФЗ.
По умолчанию эта функция отключена, так как:
Несмотря на вступление закона в силу с 1 марта 2025 года, временно возможна старая схема приема оплаты. ФНС России выпустила письмо от 25.02.2025 АБ-4-20/1906@, в котором сообщила, что в течение 3–4 месяцев после принятия нового закона о порядке оплаты будут действовать послабления. ФНС поручила территориальным налоговым органам в этот срок сместить фокус внимания с контроля на информирование, чтобы у предприятий в сфере общепита было время перестроить процессы.
Не всем пользователям она необходима. Например, пользователи вне РФ или те, кто не использует онлайн-кассу, могут продолжать работу как раньше.
Как включить новый режим работы
Чтобы включить печать фискального чека до оплаты:
Перейдите в панель администратора в раздел «Настройки терминала»
Найдите опцию «Печатать фискальный чек до оплаты» и включите её.
После включения функции, в интерфейсе Restik POS поведение экрана оплаты изменится. Ниже представлены основные изменения.
Не забудьте обновить приложение Restik POS:
v2.52 или новее на iOS;
v1.21 или новее на Android;
v1.5 или новее на Эвотор.
Обратите внимание, если вы используете Restik POS на кассе Эвотор: при оплате банковской картой, если терминал подключён к Эвотору напрямую, минуя Restik, либо используется встроенный эквайринг Эвотора — разделить процессы оплаты и печати фискального чека невозможно.
Эвотор выполняет их одновременно в своём системном окне, поэтому оплата по терминалу будет происходить вместе с печатью чека, даже если в Restik активирована функция «Печатать фискальный чек до оплаты». Это — техническое ограничение со стороны Эвотора.
Если терминал подключён к Restik напрямую или не используется, а также при оплате наличными, настройка будет работать корректно.
Печать фискального чека
На экране оплаты, после выбора способа оплаты, сначала появляется кнопка «Фискальный чек». Нажатие на неё печатает фискальный чек, но не закрывает чек в Restik.
После того как чек фискализирован:
Его нельзя редактировать (менять способ оплаты или состав чека). При попытке изменить такой чек появится ошибка: «Чек уже фискализирован. Чтобы изменить состав чека или способ оплаты, сначала отмените фискальный чек.»
На экране оплаты появляются две кнопки:
«Оплатить и закрыть»,
«Отменить фискальный чек».
Кнопка «Оплатить и закрыть»
Запускает процесс приёма оплаты и закрытия чека:
Если нет подключенного к Restik банковского терминала или выбран способ оплаты «наличными» — чек закрывается сразу, как оплаченный. Перед нажатием на кнопку официант должен принять оплату наличными или по автономному банковскому терминалу.
Если банковский терминал подключен к Restik, и выбран способ оплаты «картой» — запустится процесс оплаты на терминале. После успешной оплаты чек автоматически закроется.
Кнопка «Отменить фискальный чек»
Отменяет фискальный чек, позволяет изменить способ оплаты или состав чека. В этот момент:
Распечатывается фискальный чек возврата.
После этого снова можно:
Изменить позиции или скидки в чеке.
Выбрать другой способ оплаты.
Это полезно, если, например, гость не смог оплатить картой и решил заплатить наличными, или в чеке обнаружилась ошибка.
Пароль администратора
Для защиты от махинаций персонала можно включить пароль администратора на отмену фискального чека.
⚠️ Настройка действует только при включённой опции «Печатать фискальный чек до оплаты».
Ответы на частые вопросы
Как быть, если гость хочет изменить способ оплаты или состав чека после фискализации?
В случае изменения способа оплаты или состава чека после фискализации при работе по новым правилам:
Нажмите «Отменить фискальный чек» на экране оплаты, в этот момент Restik POS распечатает фискальный чек возврата.
Измените способ оплаты или состав чека.
Повторно фискализируйте чек, примите оплату у гостя и закройте чек.
Что будет, если чек фискализирован, но оплата по терминалу не прошла?
Чек останется открытым до момента оплаты. Его нельзя редактировать, но оплатить и закрыть можно в любой момент позже — даже через несколько часов. Если требуется изменить способ оплаты на «наличные» — отмените фискальный чек и измените способ оплаты.
Что будет, если официант забыл закрыть чек?
Чек останется открытым. Его можно будет закрыть позже — например, в конце смены.
Кто может отменить фискализацию?
Любой официант с доступом в приложение Restik POS. Если включён пароль администратора на отмену фискального чека — будет запрашиваться пароль администратора.
Что ещё важно знать?
Пречек по-прежнему можно использовать, главное — выдать фискальный чек до оплаты.
Заказы с оплатой через сайт, в мобильном приложении или через агрегаторы не подпадают под новые правила. Работаем как раньше.
Заказы на доставку и самовывоз с оплатой при получении (оплату принимает ваш курьер или гость вносит предоплату в ресторане) — работаем по новым правилам, сначала нужно напечатать кассовый чек и только после этого принять оплату.
Новые правила не касаются магазинов и других видов торговли вне общепита.