Иногда гости заранее делают заказ — в таких случаях удобно использовать предзаказ. Это помогает заранее собрать чек, ускорить обслуживание и избежать ошибок в загруженные часы. В этой статье расскажем, как правильно внести предзаказ в Restik и какие есть варианты оформления.
Вести предзаказы в сервисе удобнее всего через отдельный стол, специально выделенный под предзаказы — так вы сможете отслеживать статистику таких заказов.
Если гость также вносит депозит за предзаказ, его можно учесть в системе. Подробнее о работе с депозитами — по ссылке.
Как внести предзаказ в Restik
Создайте отдельный стол с названием «Предзаказ». Подробнее о создании столов по ссылке.
Теперь все чеки с предзаказом оформляйте на этот стол.
При предзаказах можно работать в двух форматах:
закрыть чек текущей датой и указать нужную дату (на которую предзаказ) в комментарии к чеку: в приложении Restik POS откройте чек, нажмите на три точки в нижнем левом углу, выберите «Комментарий», введите нужный текст и нажмите «Сохранить».
либо оставить чек открытым до нужной даты, а кассовую смену закрывать с открытыми чеками (для этого нужно включить соответствующую настройку). Так вы сможете заранее сформировать чек в Restik POS, а закрыть и оплатить его позже.
Включить функцию «Разрешать закрывать кассовую смену, если есть открытые чеки» можно по ссылке. Включите тумблер и сохраните изменения:
Как отслеживать статистику по предзаказам
1. Если вы хотите посмотреть статистику по всем предзаказам, например, общую выручку за месяц или неделю, то:
Откройте раздел «статистика» — «отчёт»:
По умолчанию отображается общий отчёт за сегодняшний день. Выберите в фильтре стол «Предзаказ» и промежуток времени, который вы хотите проанализировать. Здесь отображаются выручка, валовая прибыль, сумма скидок и другие детали за выбранный временной период.
2. Если вы хотите посмотреть статистику по каждому отдельному предзаказу (чеку), откройте отчёт по закрытым чекам.
В отчёте по закрытым чекам вы можете посмотреть все подробности по продажам на нужном столе. Выберите промежуток времени, нажмите «Показать все фильтры» и выберите стол:
Нажмите на интересующий вас чек. Можно посмотреть дату открытия и закрытия чека, сотрудника, открывшего чек, количество гостей, применённые скидки и другие детали.
С помощью статистики вы можете отслеживать количество подобных заказов, их выручку и оперативно получать информацию о всех предзаказах.