Склады нужны ведения раздельного учета позиций. Создайте склад, чтобы контролировать остатки товаров, ингредиентов, полуфабрикатов и блюд в реальном времени. По каждому складу можно смотреть остатки, позиции на разных складах могут иметь отдельную себестоимость. Создать склад можно в админке автоматизации в разделе «склад» — «склады»:
Вы можете использовать один или несколько складов, например: «Склад Кухня», «Склад Бар». Мы рекомендуем создавать в Restik склады, которые действительно существуют в вашем заведении — так будет удобнее проводить инвентаризации и контролировать остатки товаров.
Важно: начните работать с 1 складом, если вы не уверены, что вам нужен раздельный учет по нескольким складам – вы всегда сможете привести ваши склады в соответствии с вашими будущими предпочтениями с помощью поставок, списаний и перемещений.
При создании склада выберите опцию «Привязать все товары к этому складу» или укажите склад списания каждой позиции меню по отдельности — позиции начнут автоматически списываться со склада после продажи. Если склад списания не указан, позиции не будет списываться ни с одного склада, но вы по прежнему сможете делать поставки, списания или инвентаризации этих позиций на любом складе.
Обратите внимание: после удаления склада все поставки, списания, инвентаризации и производства проведенные на этом складе, удалятся, а остатки будут обнулены.
Чтобы посмотреть планируемые остатки позиций на складе, перейдите в раздел «склад» — «остатки». Подробнее об остатках можно прочитать тут.