Работа с маркированными товарами в Restik

Актуально на январь 2026: упакованная вода (минеральная, детская и т.п.), молочная продукция (молоко, мороженое, сыры и т. п.), пиво и слабоалкогольные напитки (сидр, игристое и т. п.) — в потребительской упаковке (бутылки/банки и т. п.) и пиво разливное из кеги, безалкогольные напитки, безалкогольное пиво, табак (сигареты и папиросы, альтернативный табак и т. п.), морепродукты (икра осетровых и лососевых), консервированные продукты (рыбные, мясные, плодоовощные), растительные масла, а также отдельные виды бакалеи (снеки, соусы, приправы и т. п.), сладостей (пысты, изделия из сахара, мучные изделия, джемы и т. п.) и растворимых завариваемых напитков.

Эти продукты могут использоваться для приготовления блюд или продаваться гостю в упаковке либо в розлив через кассу.

Этот сценарий подходит, если маркированный товар используется как сырье или материал при приготовлении блюда, напитка либо оказании услуги, а гостю продается результат приготовления или сама услуга. Маркированный товар при этом не передается гостю и не указывается в кассовом чеке как отдельная маркированная позиция.

Например, заведение использует молоко при приготовлении кофе, сыр при приготовлении блюда или табак при оказании услуги по приготовлению кальяна.

В таком случае передавать код маркировки или GTIN использованного товара в кассовый чек не нужно. Разрешительный режим, режим послабления HoReCa и ТС ПИОТ для этой операции не применяются. Интеграция с Restik для вывода товара из оборота также не требуется.

Товар нужно принять по ЭДО и отдельно вывести из оборота в Честном ЗНАКе. Причина вывода зависит от товарной группы и фактического сценария. Для пищевых товаров и напитков в общепите обычно используются две причины:

Для отдельных товарных групп значение и перечень причин могут отличаться. Проверяйте правила конкретной товарной группы в Честном ЗНАКе.

Это простые действия, для которых не требуется дополнительное оборудование и интеграция с Restik: можно использовать бесплатные сервисы маркировки. Для приемки и вывода товара из оборота можно использовать личный кабинет Честный ЗНАК, ЭДО.Лайт и мобильное приложение Честный ЗНАК.Бизнес. Подробнее о работе общепита с пищевой маркированной продукцией в этом сценарии можно узнать в официальной видеоинструкции.

В момент приема поставки нужно подтверждать через ЭДО в Честном ЗНАКе, что приняли маркированную продукцию в потребительской упаковке от поставщика, так же как и в первом сценарии. Для этого не потребуется интеграция с Restik — можно использовать личный кабинет Честный ЗНАК, ЭДО.Лайт и мобильное приложение Честный ЗНАК.Бизнес.

В момент продажи нужно передать данные о маркированном товаре в фискальный чек через Restik POS. Для этого можно использовать помарочный учет или режим послабления HoReCa по GTIN.

Обычно речь идет о продаже разливного пива и слабоалкогольных напитков.

Порядок приемки и подключения кеги не зависит от выбранного режима продажи через Restik:

Для приемки, вывода из оборота и подключения кега можно использовать личный кабинет Честный ЗНАК, ЭДО.Лайт, мобильное приложение Честный ЗНАК.Бизнес или другой сервис ЭДО. Интеграция с Restik для этих операций не требуется. Подробнее о подаче сведений о подключении кега можно прочитать в официальной инструкции и посмотреть в видеоинструкции Честного ЗНАКа.

До 1 октября 2026 года можно выбрать один из двух сценариев:

Кегу, выведенную из оборота для производственных целей при работе по режиму послабления, можно подключить к оборудованию для розлива. Честный ЗНАК разрешает подключать кеги как в статусе В обороте, так и в статусе Выбыл.
​

При разрешительном режиме код маркировки проверяется перед продажей и товар выводится из оборота кассовым чеком; при послаблении товар сначала списывается, а затем продается по GTIN без онлайн-проверки. Если товар, ранее выведенный из оборота для производственных целей, все же продается с проверкой конкретной марки, Честный ЗНАК допускает такую продажу: кассовое уведомление будет учтено как корректирующее. Но в стандартном сценарии товары, предназначенные для помарочной продажи, заранее не списывают, чтобы не создавать лишние документы и расхождения в остатках.

В помарочном учете кассир сканирует каждую марку, Restik POS передает в чек полный код маркировки и использует разрешительный режим.

В режиме послабления HoReCa Restik POS передает GTIN. Если GTIN заранее указан в карточке товара, кассиру не нужно сканировать каждую марку. Разрешительный режим, ТС ПИОТ и локальный модуль Честного ЗНАКа для такой продажи не используются.

Если заведение оказывает услуги общественного питания и продает маркированные пищевые товары или напитки в рамках этих услуг. Для общепита это обычно удобнее помарочного учета: меньше действий на кассе и нет онлайн-проверки каждой марки перед продажей, не нужен ТС ПИОТ.

До 1 октября его можно временно оставить, если заведение не подходит под условия послабления HoReCa или пока проверяет свое право на послабление. Если срок вступит в силу, после 1 октября помарочные продажи в Restik поддерживаться не будут.

Да, до 1 октября. Режим выбирается в настройках конкретного заведения. Если срок вступит в силу, после этой даты для новых маркированных продаж Restik будет поддерживать только HoReCa по GTIN.

Режим выбирается для заведения целиком, но GTIN можно заполнить только у нужных маркированных товаров. Если у маркированного товара GTIN не заполнен, Restik POS попросит отсканировать марку при продаже и возьмет из нее GTIN только для этой продажи.

Это все равно режим послабления HoReCa, а не помарочный учет: в чек передается GTIN, а не полный код маркировки. Так можно работать, если в одной позиции меню используются товары с разными GTIN, если код пока неудобно заполнить заранее или если удобнее сканировать марку при каждой продаже.

Нет. В режиме послабления HoReCa Restik POS передает GTIN и не проверяет каждую марку перед продажей. Согласно законодательству, для такого сценария не нужно использовать ТС ПИОТ и разрешительный режим.

Если нужна проверка каждой марки, до 1 октября можно использовать помарочный учет с текущим разрешительным режимом. Если срок вступит в силу, после 1 октября Restik не будет поддерживать такой сценарий.

Нет. Он закреплен в пункте 3.2 статьи 4.3 54-ФЗ. Чтобы отменить такой порядок, нужно менять федеральный закон. Если правила когда-нибудь изменятся, мы обновим инструкции. До 1 октября в Restik также доступен помарочный учет. Если срок вступит в силу, после этой даты для новых маркированных продаж Restik будет поддерживать только HoReCa по GTIN.

Если заведение не продает табак отдельными пачками, а использует его при оказании услуги по приготовлению кальяна, ТС ПИОТ и интеграция с Restik для табака не нужны. Табак нужно принять по ЭДО и вывести из оборота в Честном ЗНАКе с причиной Использование для собственных нужд. Для табачной товарной группы эта причина включает технологические нужды, связанные с оказанием услуг. Подробнее об этом написано в официальном разъяснении Честного ЗНАКа.

Если пачка табака продается гостю как самостоятельный товар, это розничная продажа маркированной табачной продукции. Для нее режим послабления HoReCa не применяется: до 1 октября 2026 года такую продажу можно проводить через помарочный учет с разрешительным режимом. Если новый порядок вступит в силу в эту дату, после 1 октября продажа табака через Restik поддерживаться не будет.

Да, если заведение фактически оказывает услуги общественного питания и передает маркированные пищевые товары или напитки гостям в рамках этих услуг. Отсутствие кухни само по себе не определяет применимость режима.

ОКВЭД помогает подтвердить формат работы, но важен и фактический сценарий продажи. Если товары продаются как обычная розница, а не в рамках услуг общественного питания, режим послабления HoReCa для таких продаж не применяется.

Нет. Для алкогольной продукции требования Честного ЗНАКа и ЕГАИС выполняются параллельно. Выбор помарочного учета или режима послабления HoReCa определяет порядок работы с маркировкой, но не заменяет учет алкоголя в ЕГАИС. Подробнее об этом написано в статье Интеграция с ЕГАИС.