В Restik есть 2 типа позиций, которые отображаются в терминале и доступны для продажи в вашем заведении – товары и блюда.

Товары — позиции меню, которые вы продаете в том же виде, что и покупаете, например, бутилированной напиток.

О продаже весовых товаров, рассказываем здесь.

Блюда — позиции меню, которые имеют свой состав. Блюда отлично подойдут для позиций меню, которые вы готовите в заведении, например тыквенный суп или капучино, алкогольный коктейль или кальян.

В состав блюда могут входить все типы позиций в Restik — товары, полуфабрикаты, ингредиенты и другие блюда:

Если вы готовите блюда в момент заказа, например салаты, используйте метод списания при продаже «Состав блюда» в карточке блюда. В таком случае, состав блюда спишется со склада при продаже, и складской учет будет вестись верно. Убедитесь, что у блюда указан склад списания.

Если вы готовите блюда заранее, например выпечку, используйте производство для изготовления блюд из состава блюда. Произведенное блюдо поступит на склад, получит себестоимость и будет отображаться в остатках.

Для такого типа блюд, используйте метод списания при продаже «Блюдо целиком» в карточке блюда. В таком случае, оно спишется целиком со склада при продаже, и складской учет будет вестись верно. Убедитесь, что у блюда указан склад списания.

💡Если склад списания позиций меню не указан, товары и ингредиенты не будут списываться ни с одного склада. Если вы не планируете вести складской учет, то можете не указывать склад списания.

Подробнее о складском учете читайте в этой статье.

Товары и технологические карты можно создать в админке автоматизации в разделе «меню» — «позиции». Подробнее о заполнении меню можно прочитать здесь.

Подробнее о расчете себестоимости читайте в этой статье.

Блюда можно так же использовать в роли комбо-наборов – подробнее об этом читайте в этой статье.