В Restik есть 2 типа позиций, которые отображаются в терминале и доступны для продажи в вашем заведении – товары и блюда.

Товары — позиции меню, которые вы продаете в том же виде, что и покупаете, например, бутылка воды.

Блюда – позиции меню, которые имеют свой состав. Блюда отлично подойдут для позиций меню, которые вы готовите в заведении, например тыквенный суп или капучино, алкогольный коктейль или кальян. В состав блюда могут входить все типы позиций в Restik – товары, полуфабрикаты, ингредиенты и другие блюда.

💡Для того, чтобы позиции меню и их составляющие списывались со склада после продажи — укажите им склад списания.

Если вы готовите блюда заранее, например выпечку, то вы можете использовать производство для изготовления блюд из состава блюда. Произведенное блюдо поступит на склад, получит себестоимость и будет отображаться в остатках. Для того, чтобы списывать такое блюдо целиком со склада при продаже, используйте метод списания «Блюдо целиком» в карточке блюда. Для этого у блюда должен быть указан склад списания.

Подробнее о расчете себестоимости читайте в этой статье.

Подробнее о складском учете читайте в этой статье.

Блюда можно так же использовать в роли комбо-наборов – подробнее об этом читайте в этой статье.

Товары и технологические карты можно создать в админке автоматизации в разделе «меню» — «позиции». Подробнее о заполнении меню можно прочитать здесь.

Вы нашли ответ?