Режим послабления HoReCa: продажа маркированных товаров по GTIN

Пункт 3.2 статьи 4.3 54-ФЗ разрешает при оказании услуг общественного питания передавать в уведомлении о реализации код товара вместо полного кода маркировки. Код товара — это GTIN.

Простыми словами: в помарочном учете кассир сканирует каждую марку, Restik POS передает в чек полный код маркировки, а после закрытия чека сведения уходят через ОФД в Честный ЗНАК. Для помарочного учета используется разрешительный режим.

В режиме послабления HoReCa заведение общепита может работать проще: один раз указать GTIN товара в админке. Кассиру не нужно сканировать каждую марку, разрешительный режим и ТС ПИОТ для такой продажи не используются.

В режиме послабления HoReCa Restik POS передает GTIN в фискальный чек. Если GTIN указан в карточке товара, кассиру не нужно сканировать марку при каждой продаже.

Важно учитывать разницу в порядке вывода товара из оборота:

При разрешительном режиме код маркировки проверяется перед продажей и товар выводится из оборота кассовым чеком, а при послаблении товар сначала списывается и затем продается по GTIN без онлайн-проверки.

Режим послабления HoReCa можно использовать, если продажа подходит под условия из 54-ФЗ:

Проще всего проверить применимость режима так:

ОКВЭД помогает подтвердить формат работы, но сам по себе не заменяет фактический сценарий продажи. Если при заведении есть отдельная розничная точка или вы не уверены, относится ли конкретная продажа к общепиту, лучше проконсультироваться с бухгалтером, юристом или обратиться в поддержку Честного ЗНАКа.

Режим подходит для пищевых товарных групп и напитков, например:

Режим не подходит для розничной продажи табака, одежды, обуви, духов и других непищевых маркированных товаров.

При этом, если, например, табак или другой непищевой товар не продается в розницу как самостоятельный, а используется при оказании услуги — применяется отдельный сценарий без передачи маркировки через кассу. Например, если табак используется при приготовлении кальяна, передавать его код маркировки или GTIN в кассовый чек не нужно. Разрешительный режим, режим послабления HoReCa и ТС ПИОТ для этой операции не применяются. Интеграция с Restik для вывода товара из оборота также в этом случае не требуется. Товар нужно принять по ЭДО и отдельно вывести из оборота в Честном ЗНАКе для собственных или производственных нужд. Причина вывода зависит от товарной группы и фактического сценария. Подробнее.

Если заведение оказывает услуги общественного питания и продает маркированные пищевые товары или напитки в рамках этих услуг, рекомендуем перейти на продажу по GTIN до 1 октября. Помарочный учет по старой схеме доступен только до этой даты. Интеграцию с ТС ПИОТ, необходимую для дальнейшей работы по полным кодам маркировки, Restik выпускать не планирует.

GTIN — это код товара. Обычно это цифры под обычным штрихкодом на упаковке. GTIN также входит в код маркировки Честного ЗНАКа.

GTIN одинаковый у полностью одинаковых товаров: один производитель или бренд, одно название, один состав, один объем или вес, одна упаковка и другие одинаковые характеристики. У разных бутылок, пачек или кегов одного и того же товара GTIN будет одинаковым, а индивидуальный код маркировки — разным.

Если вы один раз указали GTIN в админке, его не нужно менять для каждой новой бутылки, пачки или кега того же товара. Проверьте и обновите GTIN в карточке, если товар изменился: поменялся состав, объем, вес, количество штук в упаковке, габариты или вес вместе с упаковкой, бренд, набор, специальная версия товара или другие важные для покупателя свойства. Подробнее об этом пишет Честный ЗНАК.

Например, творог одного производителя 9 процентов и 180 г будет иметь один GTIN. Творог того же производителя 5 процентов или 250 г — другой GTIN.

После изменения подождите несколько минут или перезапустите приложение Restik POS, чтобы настройки обновились. Режим послабления HoReCa поддерживается в таких версиях Restik POS:

Restik POS старее этих версий не использует настройку «Способ работы с маркированными товарами» и продолжит работать в помарочном учете. Чтобы продавать по GTIN, обновите Restik POS.

GTIN указывается в карточке маркированного товара.

Заполнить GTIN можно несколькими способами:

В админке Restik может распознать GTIN и по обычному штрихкоду, и по коду маркировки. Если фото не распозналось, сделайте другое фото: ближе, четче, без бликов и с хорошим освещением. Если код все равно не распознался, введите GTIN вручную.

Restik POS добавляет товар в чек без сканирования марки и передает GTIN в фискальный чек.

Restik POS попросит отсканировать марку Честного ЗНАКа при добавлении товара в чек. Из этой марки Restik возьмет GTIN только для этой продажи.

В Restik POS нужно сканировать именно марку Честного ЗНАКа, а не обычный штрихкод. Обычный штрихкод можно использовать для заполнения GTIN в админке.

GTIN можно заполнить только у части товаров. Тогда товары с GTIN будут продаваться без сканирования марки, а товары без GTIN будут просить отсканировать марку при продаже.

В режиме послабления HoReCa не нужно использовать разрешительный режим. Restik POS передает GTIN, а не полный код маркировки, поэтому не проверяет каждую марку перед продажей и не показывает результат проверки Честного ЗНАКа.

Честный ЗНАК отдельно указывает, что чек с признаком mode=horeca получает статус Не проверен, потому что такие чеки являются исключением для проверки разрешительным режимом. Это корректное поведение для продажи по GTIN.

На фискальном чеке в таком сценарии печатается M, без M+ и M-. Это корректно: M+ и M- относятся к проверке конкретной марки, а в режиме послабления HoReCa конкретная марка не проверяется. Подробнее про обозначения M, M+ и M- можно прочитать на сайте Честного ЗНАКа.

Если вам нужна проверка каждой марки, выберите Помарочный учет и используйте разрешительный режим.

В режиме послабления HoReCa Restik POS передает в чек GTIN, количество или объем и признак mode=horeca. Отдельно нужно вести учет товаров в Честном ЗНАКе. Restik не создает документы списания и не управляет остатками Честного ЗНАКа.

Обычно порядок такой:

Честный ЗНАК поясняет, что продажа товара без изменений посетителям в рамках услуги общественного питания относится к производственным целям.

Фискальный чек с GTIN и признаком mode=horeca не создает повторного выбытия, если товар уже был выведен из оборота: он учитывается как корректирующее уведомление о количестве и причине выбытия.

Режим послабления HoReCa меняет способ передачи товара в фискальный чек, но не отменяет приемку, вывод из оборота и подключение кеги в Честном ЗНАКе.

Что нужно сделать:

Вывод из оборота и подключение кеги — разные операции, для которых действуют разные сроки. Для пива, подлежащего обязательному поэкземплярному учету, в документе Вывод из оборота указывается код идентификации конкретной кеги. В документе Подключение кега также указывается код конкретной кеги, но этот документ фиксирует другую операцию — ее подключение к оборудованию для розлива. Подробнее о поэкземплярном выводе пива написано в официальном разъяснении Честного ЗНАКа.

Порядок этих операций зависит от сервиса, через который заведение оформляет документы в Честном ЗНАКе: кегу можно вывести из оборота при приемке и подключить позднее либо сначала подключить, а затем оформить вывод. Повторно выводить одну и ту же кегу не нужно.

Честный ЗНАК допускает продажу по GTIN с последующей подачей сведений о выводе из оборота. Электронный документ в Честном ЗНАКе не обязательно должен быть обработан до первой продажи, если трехдневный срок передачи сведений еще не истек.

​На уровне Честного ЗНАКа к подключению допускается код как в статусе В обороте, так и в статусе Выбыл. Однако сервис маркировки, через который заведение передает эти документы, может не поддерживать подключение уже выведенной кеги. Например, документы можно оформлять через Эвотор, DocsInBox или личный кабинет Честного ЗНАКа.

Restik не оформляет подключение и вывод кеги из оборота. Он передает в фискальный чек GTIN и проданный объем.

При продаже по GTIN чек не содержит код идентификации конкретной кеги: Честный ЗНАК получает GTIN и проданный объем, но не связывает продажу с определенной кегой. Поэтому расход по кассовым чекам может не отображаться в карточке конкретной подключенной кеги. Restik также не контролирует остаток и срок годности каждой подключенной кеги. Подробнее об этом написано в официальном разъяснении Честного ЗНАКа.

Отдельного документа о снятии кеги с крана в Честном ЗНАКе нет. Если кегу подключили ошибочно, успешно обработанный документ нельзя исправить самостоятельно. Для его аннулирования нужно отправить уведомление Оператору-ЦРПТ по официальной инструкции Честного ЗНАКа.

Если Эвотор не позволяет подключить уже выведенную из оборота кегу, сначала оформите через Эвотор документ Подключение кега. Когда поставите кегу на кран и начнете продавать из нее пиво, оформите вывод через личный кабинет Честного ЗНАКа или используемый сервис маркировки. Не откладывайте передачу сведений: отправьте их в Честный ЗНАК в течение трех рабочих дней.

Если проданные позиции остались на балансе в Честном ЗНАКе, проверьте, был ли после приемки создан и успешно обработан документ вывода из оборота для производственных целей.

Для продажи маркированных товаров по GTIN нужна касса и фискальный накопитель с поддержкой ФФД 1.2.

Также касса должна быть зарегистрирована и настроена для работы с маркированными товарами в общепите. Попросите сервисный центр проверить:

Если касса не поддерживает ФФД 1.2 или настроена как обычная розница без признака общепита, продажа маркированных товаров по GTIN может завершиться ошибкой.

Для работы по GTIN (режим послабления) на Эвоторе должны быть установлены актуальные версии ПО:

Также Эвотор должен быть зарегистрирован или перерегистрирован для работы по объемно-сортовому учету. При регистрации или перерегистрации кассы нужно указать признаки торговли по ОСУ.

Если при продаже по GTIN на Эвоторе появляется ошибка, что терминал не настроен для работы с маркированными товарами, обратитесь в поддержку Эвотор или в сервисный центр. Нужно проверить версии ПО, прошивку ККТ и признаки регистрации кассы.

При возврате Restik использует GTIN из закрытого чека. Если вы позже поменяли GTIN в карточке товара, возврат старого чека все равно пройдет с тем GTIN, который был в продаже.

Да. Если GTIN не заполнен, Restik POS попросит отсканировать марку при продаже и возьмет GTIN из нее только для этого чека.

Так можно работать, если у товара часто меняется GTIN или вы пока не хотите заполнять коды в карточках товаров. Это также удобно, если под одной позицией меню продаются товары с разными GTIN. Например, в Restik заведена одна позиция «Мороженое», а фактически продаются разные вкусы, объемы или производители. В таком случае можно оставить GTIN пустым и сканировать марку при продаже: Restik возьмет GTIN из марки и передаст в чек только GTIN.

Проверьте две вещи:

Если GTIN не заполнен, Restik POS попросит отсканировать марку, чтобы взять GTIN из нее.

Если GTIN заполнен, но касса все равно просит марку, проверьте версию Restik POS. Режим послабления HoReCa поддерживается в iOS v2.56, Android v1.28, Evotor v1.10 и более новых версиях.

Нет. В Restik POS при пустом GTIN нужно сканировать марку Честного ЗНАКа.

Обычный штрихкод можно сфотографировать или загрузить в админке, чтобы заполнить GTIN в карточке товара.

Restik POS передаст в чек тот GTIN, который указан в карточке товара. Если GTIN относится к другому товару, в Честный ЗНАК уйдут неверные сведения о продаже.

Проверьте GTIN в карточке товара и исправьте его перед следующими продажами. GTIN должен относиться именно к этому товару: тому же производителю, названию, объему, вкусу, жирности и другим характеристикам.

Если GTIN не заполнен, Restik POS просит отсканировать марку только чтобы взять из нее GTIN для текущей продажи.

Это не помарочный учет и не проверка марки через разрешительный режим. В чек все равно передается GTIN, а не полный код маркировки.

Да. В режиме послабления HoReCa Restik POS передает кассовую продажу по GTIN, но не списывает товары в личном кабинете Честного ЗНАКа.

Товар нужно принять по ЭДО и отдельно вывести из оборота в Честном ЗНАКе с причиной, соответствующей товарной группе и фактической операции. Для пищевых товаров и напитков, используемых или передаваемых гостям в рамках услуг общественного питания, применяется причина Использование для производственных целей.

Сейчас GTIN заполняется в карточке каждого маркированного товара. Если товаров много, удобнее подготовить список GTIN заранее и заполнять карточки по очереди: фотографировать штрихкод или марку, загружать фото с компьютера или вводить цифры вручную.

Да, одного обновления Restik POS недостаточно. Для продажи маркированных товаров по GTIN касса и фискальный накопитель должны поддерживать ФФД 1.2.

Касса также должна быть зарегистрирована и настроена для работы с маркированными товарами в общепите. Попросите сервисный центр проверить:

Если касса или фискальный накопитель не поддерживают ФФД 1.2 либо касса настроена как обычная розница без признака общепита, продажа маркированного товара по GTIN может завершиться ошибкой.

Нет. При режиме послабления HoReCa Restik POS не использует разрешительный режим и не проверяет каждую марку. ТС ПИОТ для такой продажи не нужен.

Это относится только к режиму послабления HoReCa. Если вы работаете в помарочном учете, кассир сканирует каждую марку, а продажа идет по полному коду маркировки.

Нет. Это не временный режим. Режим послабления является частью 54-ФЗ. Закон разрешает при оказании услуг общественного питания передавать код товара вместо полного кода маркировки.

Чтобы отменить этот порядок, нужно изменить федеральный закон: внести законопроект, рассмотреть его в Государственной Думе, одобрить в Совете Федерации, подписать у Президента и официально опубликовать. Это не может произойти как внезапное отключение режима в Честном ЗНАКе.

Если правила когда-нибудь изменятся, мы обновим инструкции. Помарочный учет по текущей схеме в Restik остается доступен только до прекращения старого разрешительного режима.

Сначала проверьте критерии из пункта 3.2 статьи 4.3 54-ФЗ: заведение оказывает услуги общественного питания и передает гостю маркированный пищевой товар или напиток в рамках этих услуг.

Если сомневаетесь, проконсультируйтесь с бухгалтером, юристом или задайте вопрос в поддержку Честного ЗНАКа.

Если после этого остаются сомнения, не включайте режим послабления без консультации. Помарочный учет по текущей схеме можно использовать до 1 октября 2026 года. Если новый порядок вступит в силу в эту дату, после 1 октября неподходящие под режим послабления продажи маркированных товаров через Restik будут недоступны.

До 1 октября 2026 года — да: можно продолжать работать по старой схеме помарочного учета. Если новый порядок вступит в силу в эту дату, для дальнейшего помарочного учета потребуется ТС ПИОТ, интеграцию с которым Restik выпускать не планирует. Поэтому после прекращения старой схемы Restik будет поддерживать продажу маркированных товаров только в режиме послабления HoReCa.

В режиме послабления HoReCa Restik передает данные для фискального чека по ФФД 1.2.

Основные теги:

Для пива и слабоалкогольных напитков в отраслевом реквизите используются данные нормативного акта 048, дата 29.12.2022, номер 597.

Для воды, молочной продукции, соков и безалкогольных напитков используются данные нормативного акта 030, дата 26.03.2022, номер 477.